Το τμήμα Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής έχει σαφή προσανατολισμό στην εφαρμοσμένη έρευνα και στην μεταφορά τεχνογνωσίας στον παραγωγικό τομέα. Σε αυτή την κατεύθυνση, η Ημερίδα Εκτροφής Μηρυκαστικών Ζώων φιλοδοξεί να αποτελέσει έναν νέο θεσμό που θα αγκαλιάσει τον τομέα εκτροφής μηρυκαστικών ζώων.
Σκοπός της ημερίδας είναι η σύνδεση της σύγχρονης επιστημονικής γνώσης με την καθημερινή κτηνοτροφική πρακτική.
Η ημερίδα απευθύνεται σε όλους τους επαγγελματίες του κλάδου, συμπεριλαμβάνοντας παραγωγούς, ζωοτέχνες και κτηνίατρους, καθώς και στις βασικές βιομηχανίες του κλάδου, όπως οι βιομηχανίες ζωοτροφών, εξοπλισμών, γάλακτος και κρέατος.
Ανάλογα με τις θεματικές ενότητες κάθε ημερίδας εξειδικευμένοι Έλληνες και ξένοι συνάδελφοι θα παρουσιάσουν τις σημερινές προσεγγίσεις στα σημαντικότερα προβλήματα της εκτροφής μηρυκαστικών ζώων.